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Chaque année, malgré les mises en garde, les huîtres peuvent devenir le cauchemar des fêtes de fin d’année. Il ne se passe pas une année, sans que le réveillon de Noël ou du jour de l’an se termine aux urgences de SOS Mains. Le point, à Montpellier, avec le docteur Garo Meyer, l’un des six spécialistes de la polyclinique Saint-Roch.

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